最近,橙仔在逛水果店时,发现了一种价格昂贵的橙子——新奇士黑标橙,均价差不多要12元一个。这种贴了“黑标”的橙子究竟有什么特别之处?值不值得买?橙仔带大家一探究竟!
我们准备了两种当季鲜橙——伦晚脐橙、新奇士橙,日日橙测评小分队将从价格、外观、品质、口感等方面对两者进行对比。看看同样是晚熟橙,新奇士黑标橙和咱们的本土伦晚有什么区别?是否值得花高价尝鲜?
新奇士黑标橙的由来
测评开始之前,我们先来了解一下什么是新奇士“黑标”橙。新奇士橙是甜橙的一种,产于美国加州。在上市之前,新奇士橙会经过严格的分选,按照品种、品质被贴上不同的标签。这些标签有蓝标、黑标、粉标、绿标等。“黑标”是尊贵身份的象征,代表着最高品质的口感和甜度。每1000个新奇士橙中,大约只有一个能有资格贴上“黑标”。这也意味着黑标橙“拥有能够满足一切挑剔味蕾”的实力。
标签上的这串神秘的数字等同于橙子的“身份证”,这是美国农产品产销协会创建的一套标准化四位数编码系统,叫作PLU码(Price Look Up Code)。这些数字编码不同的组合代表着橙子的大小:4013代表小号、3107代表中号、4012代表大号。我们今天用来测评的新奇士橙,就是选用的新奇士黑标3107。
好不好吃一测便知
本次测评采用感官盲测及科学实验仪器二合一的方式,对橙子进行全方位的测评对比。为确保测评过程的客观公正性,采用A果、B果、C果标签代指不同的产品。让测评队员在不清楚尝到的是哪种橙子的情况下,对橙子进行试吃打分并反馈感受。在感官测评这一趴,主要由5个口感偏好不同的朋友组建成测评小分队,要求测评员从香气吸引、酸甜度、化渣情况、汁水含量等4个维度分别给产品打分,最终形成一份科学、客观的《橙意报告》。
每一次橙意测评,日日橙的团队都是秉承着专业、公平的“品橙”态度,为大家得出一份客观且试用的“选橙指南”。对于“好吃”的探索,我们是认真的。
测评记录
本次测评,橙仔准备了两种不同品质的伦晚与新奇士黑标橙进行对比,分别是:秭归伦晚一级果(铂金果)、秭归伦晚普通果与新奇士黑标橙。*京东购果截图用于测评的橙子均购于京东,伦晚脐橙普通果均价在1.5元/个、伦晚脐橙一级果均价在4.5元/个、新奇士黑标橙均价在12元/个。三者差价在3倍以上。目的在于通过测评三者的外观、口感,判断新奇士黑标橙真的好吃吗?花几倍的价格购买“进口橙”是否物有所值。
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