适合爬取的网站包括Wikipedia、豆瓣读书、知乎、京东商城和新浪微博。1
Wikipedia：作为一个开放式的在线百科全书，Wikipedia的内容广泛且结构相对简单，非常适合新手爬虫进行页面解析、数据抓取和数据清洗等基本技巧的训练。
豆瓣读书：提供了丰富的图书信息，包括书籍的作者、出版年份、出版社等，适合新手通过爬取数据进行图书推荐系统的开发。
知乎：作为一个知识分享和获取的社区平台，用户可以提出问题、回答问题并进行讨论，爬取知乎的数据可以进行情感分析、舆情监测等研究。
京东商城：作为中国最大的综合性网络零售商，提供了各种商品的信息和评论，适合新手通过爬取数据进行商品价格比较、销售情况分析等研究。
新浪微博：中国最大的微博平台，用户可以发布文字、图片、视频等信息，爬取新浪微博的数据可以进行用户画像分析、社交网络分析等工作。
在进行网站爬取时，务必遵守相关网站的使用规则，并尊重网站的版权和隐私政策。